TAKO BEGETARIANOAK

Tacos veganos, receta perfecta para cualquier lunes sin carne
sojazko tortitak

4 pertsonentzako

  • 100 GR TEXTURIZAZIO SOJA
  • TIPULA 1
  • PIPER BERDE 1
  • PIPER GORRIA 1/2
  • TOMATE BIRRINDUA, KOILARATXO 1
  • BARATXURI HAUTSA, KOILARATXO 1
  • PIPERRAUTS GOZOKO, KOILARATXO 1
  • 100GR BABARRUN LODIA
  • ESKUKADA BAT ALTZANTRO
  • GATZA ETA PIPERBELTZA
  • 4 MAIZ TORTILLA
  • AHUAKATE ERDIA

JARRAITU BEHARREKO URRATSAK

  1. 20 minutuz 100 gr soja hidratatu bol batean.
  2. Tipula, piper gorria eta berdea tiraz moztu. Egosi dena zartaginean oliba-olio txorrotada batekin.
  3. Gehitu baratxuri-koilarakada hautsa eta piperrautsa. Zipriztindu.
  4. Gehitu soja testurizatua (hidratauta) eta xukatua sofrituan. Den-dena ahoratu ondoren 10 minutuz, bota tomate koilarakada eta baso erdi ur. Zipriztindu eta su baxuan utzi 20 minutuz.

SALTSA EGITEKO…

Errezeta prestatu aurreko gauean, utzi 100 gr babarrun beltz beratzen eta utzi 35 minutuz eltze espresa batean.

5. Pasatu tortillak buelta eta buelta zartaginetik. Trapu busti batekin pasatu tortitei ez apurtzeko.

6.Takoak muntatzeko, jarri tortilla bat soja-sofritu , babarrun beltz batzuk, aguakate saltsa koilarakada bat eta zizantro xehatu pixka bat.

Utzi erantzuna

Zure e-posta helbidea ez da argitaratuko. Beharrezko eremuak * markatuta daude