PASTA CON SALSA DE AGUACATE

Para 4 personas

INGREDIENTES

-500 gr de espageti
-2 aguacates maduros
-hojas de albahaca frescas
-2 dientes de ajo

– 2 cucharadas de zumo de limón recién exprimido
– Sal Maldom
– Pimienta negra molida
– Aceite de oliva
– 20 tomates cherry cortados por la mitad

PASOS A SEGUIR…

– Pondremos la pasta a cocer en una cazuela grande con sal y agua

-Ahuakate saltsarako, irabiagailu baten edalontzian ahuakatea eta albaka, baratxuria eta limoi zukua nahasten ditugu. Gatza, piperbeltza eta oliba-olioa ere botatzen diogu eta dana ondo nahastu arte irabiagatuko dugu.

-Pasta egosita daukagunean, xukatu eta ahuakate saltsarekin nahastuko dugu. Cherry tomatetxoekin apaindu (edo nahi duzunarekin) eta berehala zerbituko genuke.

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